Die Lösung für die Post-Kollaps-Gesellschaft

Der Einsatz vieler Menschen und vieler Monate Zeit hat sich gelohnt. Am 14.11.2011 hat die EU-Kommission natürliche Zuckerstoffe aus der Stevia-Pflanze zugelassen und wir müssen dieses Produkt nicht mehr als Badezusatz verkaufen, sondern können es bewerben und verkaufen als das was es ist - nämlich endlich eine solide und gesunde Alternative zum Zucker.

Diese natürlichen Zuckerstoffe (Steviolglycoside) sind bis zu 300-mal so süß wie Zucker, haben aber keine Kalorien und verursachen auch keine Karies. Im Gegensatz zu den bisherigen Süßstoffen könnte Stevia somit als "natürliche Süße" ohne die Nachteile des Zuckers vermarktet werden. Die Ureinwohner Paraguays kennen die subtropische Stevia-Pflanze schon seit mehr als 500 Jahren; und ebenso lange nutzen sie sie auch, um ihre Speisen und Getränke zu süßen. In Europa aber war es bislang verboten, Stevia in Lebensmitteln zu verwenden. Blätter der Pflanze und Pastillen mit ihren Süßstoffen gab es zwar in Reformhäusern - allerdings offiziell nur zur Verwendung als Badezusatz oder Mundspülung. Denn seit 1997 benötigen neue Lebensmittel in Europa eine Zulassung.

Im Chaos der heutigen Gesellschaft endlich einmal eine gute Nachricht, wenn auch sicherlich nur eine kleine im Vergleich zu den enormen Negativsituationen. Schauen Sie sich einmal hier um und Sie werden uns noch ein Stückchen mehr verstehen.